Die Schweine-Zucht in Paraguay nimmt zu. Während in den letzten 15 Jahren die Zahl der Schlachtungen fast unverändert bei 1,8 bis zwei Millionen Kopf pro Jahr lag, stiegen sie in den letzten Monaten stetig an. Laut Professor Eustacio Lopez Otazu von der Tier-Medizinischen Fakultät an der Nationalen Universtität seien die Schlachtungen in den letzten Monaten um zehn bis 15 Prozent angestiegen. Dieser Umstand sei auf die wachsende Nachfrage nach Schweinefleisch auf dem Inlandsmarkt zurückzuführen. Aufgrund der steigenden Nachfrage, bemüht sich das Landwirtschaftsministerium in Zusammenarbeit mit der Tier-Medizinischen Fakultät die Landwirte zur Schweinezucht zu ermutigen. Insbesondere in den Departamenten Itapua, Alto Parana und Caaguazu werde zunehmend Gewicht auf die Schweinezucht gelegt.
